การพัฒนาสูตรน้ำพริกปลาสวรรค์และอายุการเก็บรักษา = The Ingredients development Nam - Phrik Sawan and time keeping
ประเภททรัพยากร : Research Reports
ISBN :
ผู้แต่ง : Chompunooch Somalee | ชมพูนุช โสมาลีย์
ปีที่พิมพ์ : 2002
สำนักพิมพ์ : Rajamangala University of Technology Srivijaya
หัวเรื่อง : การพัฒนาผลิตภัณฑ์, การแปรรูปอาหาร, การถนอมอาหาร, น้ำพริกปลาสวรรค์
สารบัญ
เครื่องมือ
สถิติทรัพยากร
จำนวนผู้เข้าใช้ 71