การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้าน: ข้าวยำสมุนไพรทอดกึ่งสำเร็จรูป = Development of local food product: instant fried herbal Thai rice salad (Khao Yam)
ประเภททรัพยากร : Research Reports
ISBN :
ผู้แต่ง : Nopparat Mahae | นพรัตน์ มะเห, Darika Awapak | ดาริกา อวะภาค, Donrudee Pichairat | ดลฤดี พิชัยรัตน์
ปีที่พิมพ์ : 2013
สำนักพิมพ์ : Rajamangala University of Technology Srivijaya
หัวเรื่อง : การพัฒนาผลิตภัณฑ์, อาหารพื้นบ้าน, อาหารสำเร็จรูป, ข้าวยำสมุนไพร, local food
สารบัญ
เครื่องมือ
สถิติทรัพยากร
จำนวนผู้เข้าใช้ 80